Diana Schlüssler

Lorsque Diana Schlüssler a pris son poste de chef de rang le 1^er mai 2006, elle ne parlait pas un mot de français. Elle ne connaissait que 5 variétés de fromages et en terme de poissons ne connaissait que la truite, malheureusement, la truite, dans la mer méditerranée, il n’y en a pas.

« Beaucoup d’eau à coulé sous les ponts depuis » !

Depuis trois ans maintenant,  Diana occupe le poste de 1^er Maître d’hôtel. Elle parle couramment le français, avec un accent parfois même un peu « du sud ». Aujourd’hui, elle sait découper tous les poissons et crustacés, elle s’est même  découvert une passion pour le fromage. Nos clients se souviennent toujours de Diana, car elle connait toute l’histoire et toutes les anecdotes sur chaque fromage. Ils ne se souviennent pas forcément toujours de son prénom, mais elle se fait souvent appeler «  Madame fromage ».

C’est avec passion aujourd’hui qu’elle fait part de ses connaissances à ses collègues. Un jour un de ses maîtres d’hôtel lui à dit «C'est la passion qui nous anime! » C’est une phrase, qu’elle a pris à cœur, c’est pourquoi son travail est devenu une vocation.Si vous lui demandez pourquoi elle affiche toujours un sourire sur son visage, elle répond: «Pour moi, tous les invités de la Villa Belrose sont comme mes propres invités ». Elle a le sentiment de les recevoir dans son propre salon.
Et c’est exactement ce que ressent chaque client qui est de passage à l’hôtel Althoff Villa Belrose.