Gourmetrestaurant Le Belrose
Das Gourmetrestaurant des Althoff Hotels Villa Belrose mit seiner großzügigen Terrasse und dem wunderschönen Blick über die Bucht von Saint-Tropez lädt Sie zu einem unvergesslichen Moment des Genusses ein.
"C’est une cuisine puissante, d’une grande expressivité, douée d’une finesse technique impressionnante." Gault Millau
Unser Sternekoch, Thierry Thiercelin, bietet Ihnen nicht nur sein Savoir-Faire, sondern auch eine Küche mit einer feinen Mischung von Originalität und Geschmack an. Er strebt danach, die traditionelle mediterrane Küche zu präsentieren und die Produkte der Region in seinen Gerichten zu verarbeiten. Speziell für dieses Erlebnis bietet er Ihnen seine „Cuisine Minceur“ an, welche besonders gesund und „leicht“ zubereitet wird.
Schon im Jahr 2002 wurde Thierry Thiercelin mit 1 Michelin Stern ausgezeichnet und auch der Gault Millau vergibt seit über zehn Jahren 3 Hauben, die der passionierte Koch stolz Jahr für Jahr verteidigt.
Doch darf ein gutes Essen auch gerne von einem guten Wein begleitet werden. Und den finden Sie mit Sicherheit in unserem Weinkeller, geführt von Audrey Clastre, Chef Sommeliere. Mit über 500 verschiedenen Positionen aussschliesslich französischer Weine ist die Weinkarte des "Le Belrose" eine der umfangreichsten der Region.
Serviert werden all diese Köstlichkeiten dann schliesslich von unserer Servicebrigade unter der Leitung von Diana Schluessler, welche bereits seit 2006 ein festes Mitglied der Villa Belrose ist.
